DESAYUNOS Y MERIENDAS Pancakes de avena De harina de avena con frutas de estación, granola y miel. Canasta de pan de masa madre Pan integral natural o tostado, con queso Finlandia ®, mermelada orgánica, miel o pasta de maní. Op. Vegan. Canasta de pan de trigo sarraceno Pan integral natural o tostado, con queso Finlandia ®, mermelada orgánica, miel o pasta de maní. Sin gluten. Croissant Croissant rellena Con queso, pavita, rúcula, tomate. Chipá Sin Gluten. DESAYUNOS PROTEICOS Omelette de claras Claras de huevo, espinaca y queso magro. Acompañado de crackers sin gluten. Keto. Sin Gluten. Chía pudding Yogur griego natural, semillas de Chía, frutilla, arándanos y escamas de coco. Opcional vegan Pancakes de avena De harina de avena arandanos y miel. Huevos con palta y cúrcuma Huevos pastoriles revueltos con palta y cúrcuma. Keto. Omelette francés Claras de huevo, palta y queso acompañado de crackers sin gluten. Keto. Sin Gluten. Bruschetta con palta y huevos a la plancha Sobre rodaja de pan de masa madre, palta y huevos a la plancha. Op. Keto. Bowl de yogur griego Yogur griego natural sin lactosa, sin azucar con granola y frutas. COMBINADOS MAGICOS C1 Tostadas Café o blend de té con tostadas de pan de masa madre integral con queso Finlandia®, mermelada orgánica o miel o mantequilla de maní. C2 Huevos revueltos Café o blend de té con tostada de pan de molde, huevos revueltos en emulsión de aceite de coco neutro. C3 Avocado Toast Café o blend de té con avocado toast. C4 Yogur Griego Café / iced coffee / blend de té con yogur griego, granola y frutas de estación. C5 Alfajor de nuez Café / iced coffee / blend de té con alfajor de nuez. C6 Torta Café o blend de té con porción de torta a elección. C7 Bruschetta con palta y huevos a la plancha Café o blend de té con rodaja de pan de masa madre, palta y huevos a la plancha. BRUNCH PARA 2 PERSONAS Bowl de yogur y granola Huevo revuelto + pan de masa madre tostado Café en jarrito con leche o bebida de almendras Jugo exprimido de estación Pancakes de avena, frutas de estación con granola y miel Alfajor de maicena Porción de carrot cake Tostón en pan ciabatta de masa madre con queso blanco, tomate fresco, palta y rúcula El Brunch se puede transformar en Vegano o Keto a solicitud del cliente. BOWLS Bowl griego natural Con frutas de estación y granola. Sin Gluten. Vegan bowl Yogur vegano, frutas de estación, granola sin gluten y escamas de coco. Sin Gluten. Hojicha bowl Hojicha, yogur griego, proteína en polvo, frutas de estación, granola sin gluten y escamas de coco. Sin Gluten. Bowl de açaí Pulpa de açaí con frutas de estación, granola sin gluten y escamas de coco. Sin Gluten. Chía pudding Yogur griego natural, semillas de Chía, frutilla, arándanos y escamas de coco. Opcional vegan TOSTONES Pan de Masa Madre o pan de trigo sarraceno SIN GLUTEN. Tostón En pan ciabatta de masa madre, ingredientes a elección: huevo, palta, queso, tomate (fresco o seco) y rúcula. Turkey ciabatta Pan ciabatta, pavita, láminas queso parmesano, rúcula fresca, tomate y alioli de albahaca. Tostado capresse Sobre pan de masa madre, tomate fresco, queso y albahaca. Tostado Sobre pan de masa madre, pavita y queso. Avocado toast Pan de masa madre integral, palta y huevo orgánico revuelto. Opcional Keto. Campestre Pan bagette de masa madre, queso Finlandia® o cremoso vegano de castañas de cajú, guacamole, repollo, tomates frescos y rúcula. Plant based. Op. Keto. Huevo orgánico revuelto Sobre pan de masa madre y emulsión de aceite de oliva. Opcional Keto.
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